Работают ли поливитамины?
За последние несколько десятилетий мультивитамины стали самой популярной пищевой добавкой в США, и более трети взрослого населения теперь регулярно их принимает.
Их использование стало обычным явлением, во многом благодаря ряду заявлений о вреде для здоровья, связанных с их профилактическим действием при хронических состояниях, таких как болезни сердца и рак.
Несмотря на то, что существуют всевозможные претензии, у многих все еще есть вопросы относительно того, является ли весь обман реальным. Чтобы принять участие в дискуссии, мы оцениваем самые последние исследования, чтобы определить, следует ли вам принимать мультивитамины.
Что такое поливитамины?
Термин «поливитамины» относится к добавкам, которые состоят из ряда различных витаминов и минералов, а также некоторых других ингредиентов, таких как травы и аминокислоты в некоторых случаях.
Все вместе известные как микроэлементы, в общей сложности насчитывается 27 различных витаминов и минералов, каждый из которых играет жизненно важную и уникальную роль в организме человека. Они также известны как незаменимые питательные вещества, потому что они не могут быть произведены вашим организмом, а вместо этого должны быть получены из диетических источников.
Некоторые из них работают как сигнальные молекулы, помогая облегчить ряд различных физических процессов, в то время как другие помогают организму производить такие вещества, как нейротрансмиттеры и аминокислоты.
Большинство поливитаминных продуктов содержат различные витамины и минералы. Однако, какие именно питательные микроэлементы они содержат, а также дозировка, варьируется от продукта к продукту. Мультивитамины также бывают разных форм, включая жевательные резинки, капсулы и порошки, и это лишь некоторые из них.
Работают ли поливитамины: что говорят исследования?
От снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний до предотвращения рака мультивитамины были предложены, чтобы предложить все виды различных преимуществ для здоровья для среднего, здорового взрослого человека.
Несмотря на то, что существует множество заявлений о полезности для здоровья, касающихся мультивитаминов, многие из них не были тщательно исследованы научным сообществом. Даже когда дело доходит до проводимых исследований, результаты неоднозначны — некоторые исследования предполагают, что они могут быть полезными, в то время как другие указывают, что они могут вообще не оказывать влияния.
Мультивитамины и когнитивные функции
Из исследованных утверждений, по-видимому, имеются некоторые многообещающие доказательства того, что поливитаминные добавки могут помочь улучшить некоторые аспекты когнитивной функции, особенно у пожилых людей.
Витамины и минералы играют центральную роль в ряде клеточных процессов, участвующих в поддержании функции мозга. Исследования показывают, что увеличение потребления микроэлементов может помочь улучшить работу вашего мозга.
В частности, результаты нескольких исследований показали, что поливитамины могут помочь улучшить некоторые аспекты вашей памяти. Например, систематический обзор 2012 года, опубликованный в журнале болезни Альцгеймера, оценил 10 различных испытаний, включающих поливитамины и когнитивные способности. (2) В конечном итоге исследователи обнаружили, что добавление поливитаминов значительно улучшило память участников о немедленном свободном отзыве.
Кроме того, некоторые исследования также показали, что поливитамины могут помочь улучшить ваше настроение. Например, в двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании, опубликованном в Human Psychopharmacology, изучалось влияние поливитаминных добавок на пятьдесят случайных субъектов в возрасте 50–69 лет. (3)
В конечном итоге исследователи обнаружили, что после 8 недель приема добавок участники, которым давали поливитамины, сообщили о значительном снижении депрессии, стресса и тревоги, в то время как в группе плацебо этого не произошло.
Мультивитамины и сердечно-сосудистые заболевания
Действительно, есть некоторые свидетельства того, что прием поливитаминов может помочь снизить риск сердечного приступа. (4) Например, исследование, опубликованное в 2003 году в Journal of Nutrition, в конечном итоге показало, что гораздо меньше случаев сердечных приступов среди тех, кто регулярно принимал поливитамины, по сравнению с теми, кто не принимал. (5)
Хотя были получены некоторые положительные результаты в отношении мультивитаминов и болезней сердца, в ряде исследований также не удалось найти каких-либо профилактических эффектов. (6) (7) Например, в 2012 году плацебо-контролируемое исследование с участием более 14 000 участников оценило эффективность поливитаминов в течение 14-летнего периода.
В конце исследования исследователи не обнаружили различий между двумя группами исследования: на каждые 1000 участников в группе поливитаминов приходилось 11 основных сердечно-сосудистых событий по сравнению с 10,8 для группы, принимающей только плацебо.
Основной вывод здесь заключается в том, что доказательства наличия связи между мультивитаминными добавками и профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний ограничены. Хотя небольшое количество исследований продемонстрировало положительный эффект, многие другие не смогли найти никаких доказательств того, что поливитамины помогают предотвратить сердечные заболевания.
Мультивитамины и рак
Помимо предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний, миллионы людей также принимают поливитамины в качестве профилактической меры против рака.
Несмотря на ряд заявлений, на самом деле не так уж много надежных доказательств того, что прием поливитаминов оказывает какое-либо влияние на связанные с раком факторы риска. Например, в исследовании 2009 года, в котором приняли участие более 160 000 пожилых людей, была выявлена связь между раком и приемом поливитаминов.
Участники исследования наблюдались в среднем в течение 8 лет, и все конечные точки заболевания были зарегистрированы. В конце исследования исследователи в конечном счете не обнаружили никакой связи между употреблением поливитаминов и любым типом хронических заболеваний, включая рак мочевого пузыря, желудка, легких, молочной железы, яичников, почечный колоректальный рак или рак эндометрия.
Есть ли риск, связанный с мультивитаминами?
Когда речь идет о рисках, связанных с приемом поливитаминов, все зависит от дозировки. При относительно низких дозировках не так много опасности. Однако если вы превысите рекомендуемые пределы, определенные витамины могут стать вредными.
Водорастворимые витамины представляют относительно небольшую угрозу для вашего здоровья в целом, так как избыточные количества могут быть легко выведены из вашей мочи. Жирорастворимые витамины, с другой стороны, более сложны для организма и могут накапливаться, когда потребляются в избытке.
Вещества, такие как витамины А и D, а также железо, могут накапливаться в вашем организме, если вы принимаете слишком много, что, в свою очередь, может стать токсичным для вашей печени, влияя на ваш метаболизм и пищеварение, среди прочего .
Кто должен принимать поливитамины?
Несмотря на то, что существуют всевозможные заявления о пользе для здоровья, исследования показывают, что поливитаминам может не хватать всего того, что может предложить средний человек, соблюдающий здоровую сбалансированную диету.
С учетом сказанного, это не значит, что они бесполезны. Есть несколько групп населения, которые могут извлечь выгоду из регулярного дополнения поливитаминами.
Беременные женщины
30% беременных женщин страдают от нехватки витаминов во время беременности, что может привести к ряду неблагоприятных последствий для здоровья как матери, так и ребенка.
Исследования, однако, показали, что витаминные добавки могут помочь снизить риск ряда расстройств, связанных с беременностью. Например, несколько исследований показали, что добавка фолиевой кислоты — фолиевая кислота — это искусственная форма витамина B9 (фолат АКА) — может помочь предотвратить врожденные дефекты нервной трубки. (11) (12) (13)
Другие исследования показали, что добавление витаминов B6 и B12 может также помочь предотвратить возникновение неврологических заболеваний у ребенка, а также снизить риск связанных с беременностью расстройств, таких как Hyperemesis gravidarum, и непереносимость гестационных углеводов. (14) (15)
Существуют также убедительные доказательства того, что добавки витамина D могут помочь уменьшить шансы ребенка на несколько неблагоприятных последствий для здоровья, включая преждевременные роды и низкий вес при рождении.
Старение взрослых
Процесс старения может увеличить ваши шансы на дефицит витаминов, что, в свою очередь, может сделать вас уязвимыми к болезням и болезням. Ряд экспериментальных и клинических испытаний, однако, продемонстрировали, что витаминные добавки могут помочь снизить риск некоторых хронических заболеваний.
Как мы уже обсуждали, существует немало доказательств того, что прием поливитаминов может помочь с когнитивными функциями, которые могут ухудшиться в дальнейшей жизни. Некоторые исследования даже предполагают, что витамины Е и С могут помочь защитить от болезней мозга, таких как сосудистая деменция.
Помимо защиты от снижения когнитивных функций, другие витамины, такие как витамин D , могут помочь защитить от некоторых возрастных состояний, таких как остеопения и остеопороз. На самом деле, многочисленные исследования показали, что добавка витамина D значительно снижает риск переломов костей у пожилых людей.
Не едящие мясо
Те, кто не ест мясо, такие как веганы и вегетарианцы, также могут регулярно получать поливитамины. Мясо содержит несколько важных витаминов и минералов, которые труднее получить в необходимых количествах из растительных источников пищи.
Фактически, такие вещества, как витамин B12 , который жизненно важен для всего, от неврологической функции до образования эритроцитов, можно найти только в источниках пищи на основе мяса. (19) Наличие дефицита B12 может привести к нескольким негативным последствиям для здоровья, включая снижение когнитивных функций и анемию.
Спортсмены
Еще одна группа населения, которая может получить пользу от приема поливитаминов, — это спортсмены. Все виды износа, которые наносят на ваш организм самые конкурентоспособные виды спорта, могут истощать ваши питательные микроэлементы, даже если вы употребляете здоровую, сбалансированную диету.
Помимо того, что вы испытываете хроническую усталость и вялость, недостаток питательных микроэлементов может также повлиять на ваши результаты как на тренировках, так и на соревнованиях.
Например, у многих спортсменов может быть дефицит железа , что может быть особенно вредным для тех, кто занимается спортом на выносливость. Железо играет центральную роль в доставке кислорода к вашим мышцам, когда вы занимаетесь спортом, и если в вашей крови недостаточно кислорода, ваши мышцы не смогут функционировать оптимально, что приводит к спазмам и другим проблемам, снижающим производительность.
Завершение
Несмотря на то, что поливитамины являются самой популярной добавкой в мире, результаты, подтверждающие их использование в профилактике хронических заболеваний, ограничены.
Хотя существует небольшое количество исследований, предполагающих, что они могут помочь, когда речь идет о профилактике рака и сердечных заболеваний, большинство исследований, включая несколько обширных многолетних исследований, в конечном итоге пришли к выводу, что поливитаминные добавки не оказали существенного влияния на хронические заболевания. болезнь.
Несмотря на то, что результаты относительно слабые, когда речь идет о профилактике заболеваний у среднего взрослого человека, исследования более убедительны, что поливитаминные добавки могут быть полезны для определенных групп населения, включая беременных женщин, не употребляющих мясо, спортсменов и пожилые люди.
